Willkommen bei Fischfeinkost Kubata in Essen Heisingen.

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Aktuelles

Die Skreisaison hat begonnen!

Aufgrund hoher Nachfrage bitte frühzeitig bestellen!

Der Skrei hat eine 800 km lange Wanderung  von der eisigen Barentsee bis zu den Lofoten hinter sich wo er dann mit Langleinen und kleineren Netzen gefangen wird. Durch die lange Wanderung hat der Skrei ein besonderes fettarmes muskulöses Fleisch ist trotzdem zart und hat ein feines Aroma. Er  ist ein Lieferant für Omega 3 Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und vielseitig in der Zubereitung!

Man nennt ihn auch "das Gold der Lofoten!"